Ajalvir

Un paseo por la localidad nos permite disfrutar de su patrimonio cultural, en el que destacan:

Iglesia de la Purísima Concepción: en la plaza de la Villa encontramos el monumento por excelencia del pueblo, una iglesia del siglo XVIII, en la que aún se conservan elementos de una anterior del XVI. Consta de tres naves, no existe crucero en la planta, sin embargo sí hay crucero destacado en altura por medio de la cúpula, posee una torre y un pórtico exterior adosado en la fachada sur.

Ermita de la Soledad: se encuentra ubicada cerca del cementerio municipal, accediéndose desde el Camino del Calvario. Es una construcción reciente, de carácter sobrio y escasa ornamentación. Realizada en ladrillo encalado.

Ermita de San Roque: al final de la calle del mismo nombre encontramos un pequeño edificio de planta prácticamente cuadrada, con tejado a cuatro aguas, muros de ladrillo y tapial enlucidos y blanqueados y zócalo de mampostería de piedra.

Gran parte del término municipal de Ajalvir se halla encuadrado dentro de la Zona de Especial Protección de Aves (ZEPA) nº 139 “Estepas Cerealistas de los ríos Jarama y Henares”. Lo que posibilita la existencia de numerosas aves características de las zonas esteparias como: el buitre negro, el milano real, el aguilucho cenizo, la avutarda, el sisón común, el cernícalo primilla o la perdiz entre otros. Los amantes de las aves pueden disfrutar de una agradable jornada de observación gracias a las rutas destinadas especialmente para ello: Camino de La Huelga y Camino del Calvario.

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• La Villa de Ajalvir celebra sus Fiestas Patronales en honor a San Blas y la Virgen de la Candelaria el día 3 de febrero.
• Como buen pueblo dedicado a la agricultura el 15 de mayo festejan San Isidro, patrón de los agricultores.
• El primer fin de semana del mes de junio se celebra la Romería de la Virgen de la Espiga, los vecinos y visitantes junto con un coro rociero y jinetes a caballo, acompañan a la Virgen en la subida desde la iglesia de la Purísima Concepción hasta la Ermita de los Olivos.
• Las fiestas en honor a la Virgen de la Espiga se festejan el segundo fin de semana del mes de septiembre, son las fiestas menores o de verano y disponen de una completa programación.

Si visitamos la localidad durante el mes de mayo tendremos la suerte de encontrarnos con su Feria del Marisco Gallego.

El municipio abre la temporada taurina con la celebración de una Feria Taurina el último fin de semana de enero.

Este enclave dispone de dos rutas preparadas para disfrutar de la especialidad del lugar, la observación de las aves, cabe destacar que están habilitadas con localización por GPS para facilitar la ubicación y el seguimiento de las mismas, las rutas pueden realizarse tanto a pie como en bicicleta.

• Camino de La Huelga. Descripción de la ruta: Ruta 1. Camino de La Huelga
• Camino del Calvario. Descripción de la ruta: Ruta 2. Camino del Calvario 

Los aficionados al mundo del toro pueden realizar una visita a la Finca El Cubilete (ganadería Rosario Rodríguez Ballestero), donde disfrutar de una amplia variedad de servicios, que van desde recorrido multimedia de introducción a la tauromaquia hasta disfrutar de los productos de la zona en su restaurante. Esta finca forma parte de la Guía Rutas del Toro editada por la Comunidad de Madrid.